Результаты поиска

Баклажаны порезать вдоль, пластинками примерно в 7 мм толщиной. Замочить их в кастрюле, наполненной очень соленой водой, чтоб вышла горечь. Через минут 10 отжать, и выкладывать на сковородку с горячим маслом. Помидоры вымыть, положить в сковородку целыми, накрыть крышкой и тушить до мягкости, в...

Цветная капуста………………………….1 кочан Яйца…………………………………………....4-5 штук Сухари, соль, перец молотый. Капусту разобрать на кочешки и отварить в подсоленной воде. Затем обмакивать кочешки во взбитые, подсоленные яйца, обваливать в сухарях и жарить.

Капуста…………………………..пол кочана(на сковороду) Вареные яйца…………………3-4 штуки. Соль, перец молотый. Капусту нашинковать и выложить на сковороду с маслом, туда же положить рубленные вареные яйца. Когда капуста пустит сок, усядется, сделать огонь побольше и поджарить ее, затем подлить немного воды и...

Лук…………………………………………………..8шт Яйца…………………………………………………6шт Мука……………………………………………..6-8 ст.л Зелень, укроп и петрушка, большой пучок. Соль, перец молотый. Лук и зелень мелко порезать, смешать с яйцами и мукой, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Брать ложкой и выкладывать на сковороду с горячим...

Яйца………………………………………….6шт Помидоры………………………………….3-4шт Базилик, чеснок, соль, перец молотый. Яйца солим, перчим, взбиваем и жарим небольшими порциями на сковороде, чтоб получились тоненькие блинчики. Эти омлетные блинчики режем толстой лапшой. Омлет заливаем соусом. Для этого: Помидоры натереть...

Спаржевая фасоль…………………………500гр Лук………………………………………………….3шт Яйца………………………………………………..3шт Соль, перец молотый. Спаржевую фасоль режем на 5-6 частей, наискось. Лук режем кубиками и поджариваем или в большой сковороде или казане. К готовому луку выкладываем порезанную фасоль, солим и заливаем водой...

Шпинат…………………………………………2 пучка Лук…………………………………………………3шт Яйца……………………………………………….3шт Шпинат хорошо моем и кладем в кипящую воду. Через пару минут вынимаем и нарезаем как щавель, полосочками. Лук режем кубиками и поджариваем до золотистого цвета. К нему выкладываем шпинат, жарим до испарения...

Перец……………………………………………………1кг Рис……………………………………………………....200гр Помидоры…………………………………………...1кг Морковь……………………………………………....3-4шт Лук……………………………………………………...3-4шт Соль, перец молотый. Очищаем перец от семян и плодоножек.Трем помидоры. Рис отвариваем до полуготовности. Делаем зажарку из тертой...

Перец болгарский……………1 кг(10шт примерно) Морковь…………………………….1кг примерно Помидоры…………………………1кг Лук……………………………………..2шт Соль, перец молотый. Морковь режем соломкой, лук – кубиками, перец очищаем от плодоножек и вынимаем семена. Помидоры натираем на терке. Морковь и лук поджариваем, солим, перчим...

Капуста цветная………………………………1-2 кочана Фарш любой…………………………………….400гр Морковь……………………………………………1шт Лук……………………………………………………..1шт Майонез……………………………………………..1 пачка Яйцо…………………………………………………….1шт Сыр(необязательно), сухари, соль, перец молотый, зелень. Капусту отвариваем до полуготовности в соленой...

Свекла……………………………………2шт Картофель………………………………5шт Морковь………………………………….3шт Лук………………………………………….2шт Чеснок……………………………………..1-2 зубка Томатная паста………………………..3-4 ст.ложки Соль, перец молотый, лавровый лист, зелень. Режем овощи кубиками. Свеклу кладем в кастрюлю, заливаем небольшим количеством...

Кабачки……………………………………4шт Картофель…………………………………3шт Перец болгарский……………………..4шт Помидоры…………………………………4шт Чеснок……………………………………….2-3 зубка Томатная паста………………………….2 ст.ложки Соль, перец, зелень. Режем кубиками все овощи. Сначала кладем в кастрюлю картофель, так как он долго варится. Варим его в...

Капуста……………………………………..кочан Яйца…………………………………………..5-6 шт Сухари, соль, перец молотый. Подготавливаем капустные листья как на голубцы, отварив их в подсоленной воде. Толстую часть капусты отбиваем. Обмакиваем капустные листья в яйце, сворачиваем их конвертиком, еще раз обмакиваем в яйце, затем...

Варим отдельно рассыпчатый рис и чечевицу(как на упаковке), жарим лук кубиками. Готовые продукты смешиваем.

Чтоб сварить рассыпчатый рис, я пользуюсь таким способом. Этот рис можно использовать на начинки, на гарнир. Мешать с морепродуктами, овощами. Он рассыпчатый и очень вкусный. Берем 3х литровую кастрюлю, до половины наливаем воды и кипятим, солим. Затем засыпаем стакан сухого, непромытого риса...

Чтоб гречка вышла рассыпчатой, нужно наливать воды 1:1. На 200 грамм крупы – стакан воды. Заливаем холодной водой, солим и варим до готовности. Очень вкусно, если в готовую гречку добавить поджаренный кубиками лук, можно грибы с луком.

Картофель……………………………… 2-2.5кг Лук…………………………………………..1 шт Яйцо…………………………………………1 шт Масло сливочное…………………….100гр Молоко…………………………………….400гр Соль, перец горошком, лаврушка. Чистим картофель, ставим варить. В кастрюлю кладем луковицу в шелухе, лавровый лист, перец черный горошком. Когда картофель...

Голова семги 1 шт., примерно 700 г Голова судака, плавники, хвост 500-600 г Филе судака с кожей и костями 1,2 кг Желатин 30-40 г (зависит от количества используемой жидкости, на каждые 500 мл - 10 г) Луковица 1 шт. Морковь 1 шт. соль, перец лавровый лист по вкусу, перец горошком лимон...

Крабовые палочки - 250 грамм Куриные яйца - 2 штуки Твёрдый сыр - 100 грамм Зелень (лук, петрушка) Панировочные сухари, мука, соль. 1. Для начала натрем крабовые палочки, натрём сыр(все на крупной терке) и мелко порубим зелень. Или все прокручиваете на мясорубке. 2. Затем смешаем все...

Рыбу почистить, посолить, поперчить и выложить в форму. Сделать на помидорах 2 неглубоких надреза, обдать помидоры кипятком и снять кожицу, натереть овощи. Лимон нарезать дольками. Смешать 1 стакан воды с томатным пюре и маслом. Залить этой смесью барабулю. Чеснок крупно нарезать и положить...