Результаты поиска

Рис……………………………………………………..2стакана Креветки чищенные…………………………..400гр Зеленый горошек мороженный…………200гр Лук………………………………………………………..2шт Соль, перец горошком. Можно немного куркумы для цвета Креветки, лук – кубиками и горошек обжариваем на сковороде, солим, перчим, кладем в кастрюлю. Сначала лук...

Рис……………………………………………3 стакана Мясо…………………………………………1 кг Морковь…………………………………...1 кг Лук……………………………………………3шт Чеснок, соль, перец, шафран. Мясо обжариваем на большом огне, складываем в казан. Туда же, обжаренный лук и морковь крупной соломкой. Солим, кладем перец горошком, немного шафрана...

Свежая семга……………………………….400 гр Креветки……………………………………….100 гр Спагетти или иной вид пасты………500 гр Сливки………………………………………….400 – 450 гр Чеснок…………………………………………..2 зубчика Соль, черный или белый свежемолотый перец, сливочное масло для обжаривания рыбы. Ставим на плиту большую кастрюлю с водой...

Бекон……………………………………200-220 г Спагетти………………………………...450 г Яйца крупные…………………………3 шт. Сыр твердый (желательно, Пармезан), тертый – 1 стакан (100 г) Сливки или молоко (или смесь в равных частях) – ½ стакана (125 г) 1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Бекон нарежьте кусочками по 2,5 см и...

Спагетти……………………………….450гр(5 порций) Для соуса болоньезе: 0,5 кг мясного фарша. Можно взять по половине свиного и говяжьего фарша. Так будет даже вкуснее. Подойдет и просто говядина. 200 грамм копченого бекона. 2 головки лука репчатого. 2 морковки. 2 стебля сельдерея(не обязательно). 2 зубчика...

Говядина……………………300 гр Свинина………………………200 гр Сало……………………………150 гр Лук………………………………4 штуки Петрушка, мята, перец черный, соль. Все ингредиенты пропускаем через крупную сетку мясорубки, солим, перчим, добавляем рубленную петрушку, мяту. Тесто замешиваем заварное. Готовим на пару 45 минут...

Тесто я всегда делаю заварное. Проверено – самое лучшее тесто! Эластичное, не рвется, не сохнет, на вкус очень нежное. Кипяток……………………………………….100гр Мука…………………………………………….200гр Яйцо……………………………………………..1шт Вода………………………………………………100 гр Мука………………………………………………400 гр Соль 200 грамм муки высыпаем в...

Курица……………………………………..1шт Пшеничная крупа (крупная)……..500г Соль Курицу хорошо отвариваем, отделяем кости, а мясо нарезаем кусочками. В кипящий куриный бульон засыпаем предварительно замоченную пшеничную крупу, кладем куски курицы и варим на небольшом огне. Загустевшую кашу необходимо...

Мясо свинина или курица…………………………700гр Картофель………………………………………………….4шт Баклажаны…………………………………………………3шт Перец болгарский………………………………………4шт Помидоры……………………………………………………4шт Лук……………………………………………………………….2шт Соль, перец молотый, мята, петрушка. Кладем в кастрюлю слоями, пересыпая солью, специями...

Вареное куриное мясо…………………………..500гр Лук……………………………………………………………2шт Чеснок……………………………………………………..2-3 зубка Тесто как для вареников, заварное. Раскатываем также как на вареники, нарезаем ромбиками, отвариваем в соленой воде. К тесту добавляем разобранное на волокна куриное мясо, жаренный...

Виноградные листья……………………….100 шт Баранина с костями(нога,шея) Или говядина……………………………………1 кг Сало…………………………………………………..350 гр Рис……………………………………………………..6 ст.л Лук……………………………………………………..4шт Соль, перец молотый, мята, кефир, чеснок. Баранину прокрутить вместе с луковицами и салом. Туда же – рис...

Овощи: перец болгарский, помидоры, можно баклажаны. Фарш……………………………………………….1кг Рис………………………………………………….6ст. л Лук………………………………………………….3шт Яйцо………………………………………………..1шт Соль, перец молотый, мята, зелень. Рис отвариваем до полуготовности. Делаем фарш, как на голубцы, только добавляем мяту. Можно...

Капуста………………………………………..1качан Фарш…………………………………………….1кг Рис………………………………………………..6 ст.л Лук…………………………………………………2шт Морковь…………………………………………2шт Сметана…………………………………………..200гр. Соль, перец, томатная паста 2 – 3 ст.л, лаврушка, зелень по желанию. Капусту порезать шашечками, лук с морковью поджарить...

Капуста………………………………………1кочан Фарш говяжий……………………………1кг Рис……………………………………………….6 ст.л Лук……………………………………………….3шт Помидоры……………………………………4шт Соль, перец молотый, зелень, сметаны 2-3 ст.л, яйцо. Капустные листья отварить и разобрать. В фарш прокрутить 2 луковицы, полусваренный рис, добавить сырое...

Прям в тарелку кладем резанный кубиками белый хлеб, огурец кубиками. Заливаем кефиром, выдавливаем чеснок, солим. По желанию – зелень.

Вареный картофель……………………… 6шт Яйца вареные………………………………... 10шт Колбаса……………………………………………400гр Огурцы свежие…………………………………4-5шт Редис……………………………………………….10-12шт Кефир……………………………………………….2литра Сметана……………………………………………1кг Вода, соль, зеленый лук, укроп. Ингредиенты режем, заливаем кефиром, кладем...

Свекла молодая……………………………..4-5шт Картофель……………………………………….5-6шт Огурцы…………………………………………….5шт Сметана……………………………………………1кг Уксус, соль, зеленый лук, укроп(много). Свеклу отвариваем целиком, вынимаем, трем на крупной терке и откладываем. В отвар, в котором варилась свекла кладем порезанный...

Брокколи…………………………………..200гр Брюссельская…………………………….200гр Белокачанная…………………………….200гр Картофель…………………………………..5шт Молоко………………………………………..500гр Чеснок………………………………………….2зубка Соль, перец горошком, зелень. Картофель отвариваем в 4х литрах воды(бульона) до полуготовности. Потом кладем капусту...

Фасоль белая…………………………………..400 грм Картофель……………………………………….3-6шт Молоко……………………………………………500гр Чеснок………………………………………………1-2зубка Соль, перец горошком. Сварить картофель, порезанный кубиками в 3-4 литрах воды, в конце солим. Потом добавить фасоль, специи, молоко, давленный чеснок.

Булгур………………………………. 150гр Красная чечевица………………150гр Сушёная мята…………………….1 чайная ложка. Сладкий болгарский перец (паприка) в сушёном виде...3 столовые ложки. Можно использовать молотую паприку. Лук репчатый……………………………1 головка. Овощной бульон или просто вода….2,5 л Томатная...