Результаты поиска

Хек…………………………………………………1кг Морковь………………………………………...1.5 кг Лук…………………………………………………3 шт Майонез………………………………………200 гр Соль, перец. Хека порезать кружочками, морковь – соломкой, лук – кубиками. Хека слегка поджарить, выложить на противень. Сверху мажем майонезом, солим, лаврушку туда, перчим. Слой...

Мясо индейки………………….1 кг Томатное пюре………………..3 ст. л. Лук репчатый……………………3 луковицы Чеснок………………………………5-6 зубчиков Картофель………………………….4 шт. Чернослив………………………….400г Бульон……………………………….около 1 стакана Меда………………………………….неполная столовая ложка Молотый имбирь……………….2 ст. л. Уксус...

Говядина…………………………………..1кг Или курица………………………………..1кг Мука..................................................2 ст.ложки Лук – 3 шт, морковь – 2 шт, соль, перец горошком, перец душистый, лаврушка. Мясо порезать небольшими кусочками и обжарить на сильном огне. Если курятина, окорочка порубить и...

Курица………………………………………………….1кг Сметана…………………………………………………500 гр Лук………………………………………………………….5шт Соль, чеснок 1 головка. Курицу порубить на порционные куски, залить сметаной смешанной с водой(1 литр), добавить туда слегка поджаренные луковицы, порезанные кубиками и варить до готовности. В конце...

Свиная вырезка или куриное филе……………….1кг Сыр…………………………………………………………………300гр Лук, помидоры………………………………………………3-4 шт Майонез…………………………………………………………100гр Соль, перец молотый. Из мяса делаем отбивную(отбиваем хорошо), солим ее, перчим, мажем майонезом. Сверху кладем тоненькими колечками лук и...

Свиная мякоть или куриное филе. Из 1 кг получается достаточно много отбивных. Режем на тонкие кусочки, отбиваем, солим, перчим, обмакиваем сначала во взбитое яйцо, потом в сухари. Жарим!

На шашлык подходит ТОЛЬКО ошеек свиной и куриные крылья, бёдрышки. ДЛЯ СВИНОГО: Мясо порежьте кубиками примерно 5-6 см в диаметре. Лук – кольцами. На кило мяса – кило лука. Перемешайте мясо с луком, посолите, поперчите молотым черным перцем, добавте пару столовых ложек подсолнечного масла(это...

Свиные ребра нарезать порционными кусочками, уложить в чугунную сковороду, посолить. Залить водой примерно на палец выше. Плотно закрыть крышкой и варить на очень маленьком огне до выкипания жидкости( после закипания воды – посолить). Выкипает примерно 1.5 часа. Если, после выкипания они не...

Свиная корейка……………………………1 кг Соль, перец, горчица, лимон. Мясо нарезать порционными кусочками на косточке, примерно 1.5 см шириной, слегка отбить, натереть солью, перцем, горчицей, полить соком лимона. Запекать 1 час.

Подчеревок выложить на фольгу. Нашпиговать чесноком(как буженину), обложить кольцами лука, посолить, поперчить, добавить пару листиков лаврушки и запекать примерно 1 – 1.5 часа.

Хочется рассказать о достаточно старом и простом рецепте приготовления курицы в духовке. Думаю, что каждая хозяйка хотя бы раз должна попробовать этот интересный способ запекания птицы. Для приготовления курицы на соли вам понадобятся всего лишь три обязательных компонента: сама курица, соль и...

Вырезка, ошеек, окорок свиной подходят для приготовления буженины. Мясо………………………………………….1кг Чеснок……………………………………….8-10 зубков Лаврушка, перец горошек, молотый, соль, пакет. Мясо вымыть и обсушить. Чеснок очистить и нарезать на тонкие пластинки. В куске мяса, при помощи острого ножа сделать...

Говяжья рулька, петух или потроха. Лавровый лист, перец горошком, соль, чеснок 1 головка. Положить промытое мясо в кастрюлю, залить водой на 2 пальца выше мяса и варить на маленьком огне примерно 5 – 6 часов. Затем, бульон посолить, процедить, мясо разобрать на волокна и положить в формы, туда...

Филе курицы………………………..500 гр Сало……………………………………..150 гр Сливки (любой жирности)…….200 мл Белки яиц………………………………2 шт Крахмал (любой)……………………1 ч. л. Сыр………………………………………..50 г (не обязательно) Чеснок…………………………………...1 зубчик Соль, перец - по вкусу. Приготовить куриные грудки. Освободить их от кожи и...

1.5 кг куриного филе (в любом варианте – окорочка, грудка) Чеснок по вкусу и желанию 2 – 3 лавровых листа Черный молотый перец Соль 200 – 250 мл жирных (33 %) сливок 400 – 500 г свиного сала Свиные кишки (примерно 2.5 м) Куриное мясо нарежьте мелким кубиком. Если очень лень или спешите...

Кишки (свиные) Кровь (свиная)………………1 л Сало………………………………0,5 кг Крупа гречневая……………0,5 кг Лук репчатый…………………4-5 шт Чеснок …………………………..5-6 зуб. Молоко — 1,5 стак. Соль , перец черный . Кишки моем, чистим. Сало, лук и чеснок перекручиваем на мясорубке. В кровь добавляем перекрученное с...

Печень………………………………………….500гр Сало………………………………………………150гр Манка……………………………………………1 стакан Яйца………………………………………………3 шт Чеснок…………………………………………...0.7 головки Соль, перец черный, желатин 2 ч.ложки. Печень(половину), сало(три четверти), чеснок порезать кубиками. Другую половину печени и сала...

2 куриных окорочка 150 грамм сала 1 зубчик чеснока 2 ст.л.желатина Соль, перец Пустой пакет от молока или сока(внутри метал) или пакет обычный. Завернуть пакет и перетянуть ниткой ,завязать крепко, в кастрюлю налить воды, чтоб верх пакета был без воды на средний огонь . Как закипит...

Печень……………………………500гр Свинина жирная…………….200гр Сало………………………………..150гр Лук…………………………………..3шт Манка……………………………...0.5 стакана Яйца………………………………….2шт Соль, перец. Все перекрутить на мясорубке(печень, мясо, лук), вымешать с манкой и яйцами. Посолить, поперчить. Дать настояться полчаса и жарить как...

Фарш куриный……………….500 гр Сало………………………………..150 гр Яйцо………………………………..2 шт. Овсяные хлопья……………….0,7 стакана Вода…………………………………0,7 стакана Лук репчатый…………………..1 шт. Паприка, черный молотый перец, соль. Яйцо смешать с водой, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на полчаса. Лук мелко...