Результаты поиска

Филе курицы………………………………..500 г Яйцо куриное сырое…………………….3 шт Майонез (не жирный)………………….100-150 г Луковица………………………………………1 шт Крахмал картофельный(или мука)..2-3 ст. л. Зелень петрушка………………………….0.5 пучка Соль, перец молотый. Режем филе мелкими кусочками или крутим на мясорубке...

Филе куриное………………………...1 кг Сало……………………………………….600 гр Лук………………………………………….3 шт Чеснок…………………………………….4 - 5 зубков Хлеб………………………………………..2 кусочка Сухари, молоко 50 грамм, соль, перец. Филе перемолоть в мясорубке вместе с салом и луком, добавить размоченный в молоке хлеб. Посолить, поперчить...

Фарш…………………………………….1кг Рис……………………………...............8 ст.л Лук…………………………………………2шт Яйцо………………………………………1шт Томатная паста………………………3 – 4 ст.л Сахар, соль, лавровый лист, перец горошком, молотый, душистый перец. Поджариваем лук, порезанный кубиками и смешиваем с фаршем, сырым рисом, яйцом. Солим...

Фарш говяжий……………………………..1кг Сало………………………………………………300гр Лук……………………………………………… ..3шт Яйцо………………………………………………1шт Соль, перец, много мяты. Для украшения – сырой лук полукольцами и кетчуп. Лук и сало перекручиваем на мясорубке с большими отверстиями, добавляем к фаршу. Туда же резанный...

Фарш свино-говяжий……………………..1кг Лук………………………………………………….2шт(средний) Чеснок……………………………………………..1 головка Картофель сырой……………………………..2-3 шт Хлеб, размоченный в молоке…………...1 кусочек Яйцо………………………………………….........1шт Соль, перец, сухари. Лук, чеснок, картофель, хлеб – перемалываем на мясорубке(...

Макароны……………………………………….400гр Фарш говяжий………………………………..500гр Лук………………………………………………….1-2шт Морковь…………………………………………..1-2шт Соль, перец горошком. Отвариваем макароны в подсоленной воде и смешиваем с заправкой: Лук порезать кубиками, морковь натереть, обжарить вместе, добавить туда фарш и вместе...

Свинина(лопатка)………………………….500гр Картофель……………………………………..1.5 кг Лук………………………………………………….1шт Соль, перец горошком, лаврушка, мука, сливочное масло(для поджарки муки). Свинину режем кубиками 4-5 см в диаметре, обжариваем. Заливаем водой на 4-5 пальца и варим в казане до мягкости. Лук, порезанный...

Рис………………………………………………………2 стакана Курица………………………………………………..500гр Цветная капуста…………………………………..300гр Лук……………………………………………………….1шт Соль, перец горошком. Поджариваем лук и курицу, складываем в кастрюлю. Сначала лук, потом курицу, когда уже выложили лук. Туда же промытый рис, залить кипятком на 2...

Рис……………………………………………………..2стакана Креветки чищенные…………………………..400гр Зеленый горошек мороженный…………200гр Лук………………………………………………………..2шт Соль, перец горошком. Можно немного куркумы для цвета Креветки, лук – кубиками и горошек обжариваем на сковороде, солим, перчим, кладем в кастрюлю. Сначала лук...

Рис……………………………………………3 стакана Мясо…………………………………………1 кг Морковь…………………………………...1 кг Лук……………………………………………3шт Чеснок, соль, перец, шафран. Мясо обжариваем на большом огне, складываем в казан. Туда же, обжаренный лук и морковь крупной соломкой. Солим, кладем перец горошком, немного шафрана...

Свежая семга……………………………….400 гр Креветки……………………………………….100 гр Спагетти или иной вид пасты………500 гр Сливки………………………………………….400 – 450 гр Чеснок…………………………………………..2 зубчика Соль, черный или белый свежемолотый перец, сливочное масло для обжаривания рыбы. Ставим на плиту большую кастрюлю с водой...

Бекон……………………………………200-220 г Спагетти………………………………...450 г Яйца крупные…………………………3 шт. Сыр твердый (желательно, Пармезан), тертый – 1 стакан (100 г) Сливки или молоко (или смесь в равных частях) – ½ стакана (125 г) 1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Бекон нарежьте кусочками по 2,5 см и...

Спагетти……………………………….450гр(5 порций) Для соуса болоньезе: 0,5 кг мясного фарша. Можно взять по половине свиного и говяжьего фарша. Так будет даже вкуснее. Подойдет и просто говядина. 200 грамм копченого бекона. 2 головки лука репчатого. 2 морковки. 2 стебля сельдерея(не обязательно). 2 зубчика...

Говядина……………………300 гр Свинина………………………200 гр Сало……………………………150 гр Лук………………………………4 штуки Петрушка, мята, перец черный, соль. Все ингредиенты пропускаем через крупную сетку мясорубки, солим, перчим, добавляем рубленную петрушку, мяту. Тесто замешиваем заварное. Готовим на пару 45 минут...

Тесто я всегда делаю заварное. Проверено – самое лучшее тесто! Эластичное, не рвется, не сохнет, на вкус очень нежное. Кипяток……………………………………….100гр Мука…………………………………………….200гр Яйцо……………………………………………..1шт Вода………………………………………………100 гр Мука………………………………………………400 гр Соль 200 грамм муки высыпаем в...

Курица……………………………………..1шт Пшеничная крупа (крупная)……..500г Соль Курицу хорошо отвариваем, отделяем кости, а мясо нарезаем кусочками. В кипящий куриный бульон засыпаем предварительно замоченную пшеничную крупу, кладем куски курицы и варим на небольшом огне. Загустевшую кашу необходимо...

Мясо свинина или курица…………………………700гр Картофель………………………………………………….4шт Баклажаны…………………………………………………3шт Перец болгарский………………………………………4шт Помидоры……………………………………………………4шт Лук……………………………………………………………….2шт Соль, перец молотый, мята, петрушка. Кладем в кастрюлю слоями, пересыпая солью, специями...

Вареное куриное мясо…………………………..500гр Лук……………………………………………………………2шт Чеснок……………………………………………………..2-3 зубка Тесто как для вареников, заварное. Раскатываем также как на вареники, нарезаем ромбиками, отвариваем в соленой воде. К тесту добавляем разобранное на волокна куриное мясо, жаренный...

Виноградные листья……………………….100 шт Баранина с костями(нога,шея) Или говядина……………………………………1 кг Сало…………………………………………………..350 гр Рис……………………………………………………..6 ст.л Лук……………………………………………………..4шт Соль, перец молотый, мята, кефир, чеснок. Баранину прокрутить вместе с луковицами и салом. Туда же – рис...

Овощи: перец болгарский, помидоры, можно баклажаны. Фарш……………………………………………….1кг Рис………………………………………………….6ст. л Лук………………………………………………….3шт Яйцо………………………………………………..1шт Соль, перец молотый, мята, зелень. Рис отвариваем до полуготовности. Делаем фарш, как на голубцы, только добавляем мяту. Можно...