Вот, копирую сюда рецепт с сети, чтобы наглядней было. Разница между этим и моим в том, что я с перцами не вожусь, кладу только синие и баклажаны. И не на костре шмалю, а прям на комфорке. Запах один и тот же)))
Ну и в готовый салат там лук идёт сырой, а я чеснок кладу, в основном. Но это можно...