Результаты поиска

  1. Маруся

    Пышки

    200 г любого кисломолочного продукта 1 яйцо О.5 ч. л. соли 100 мл молока 0.5 ст. л. сахара 15 г свежих дрожжей 2 столовые ложки растительного масла 0.5 ч. л. соды примерно 500 гр муки. Смешать в миске кисломолочный продукт, яйцо и соль. Развести в стакане теплого молока сахар и дрожжи. Вылить...
  2. Маруся

    Кубетэ(татарский пирог с курицей, луком, картошкой)

    Для теста: 300 гр.маргарина 200 гр.воды 1 яйцо 1/2 ч.л.соли 1 ст.л.уксуса 500-600 гр.муки Для начинки: 300-500 гр. мяса (лучше курица или индюшка) 2 – 3 головки лука 4 – 5 картофелин 2 помидора Зелень петрушки, по желанию. соль, перец черный молотый. 1. Маргарин порубить ножом и перетереть с...
  3. Маруся

    Курник

    Это русский, свадебный пирог, необыкновенно вкусный. Состоит из 5-ти слоев, переложенных блинами. Сверху накрывается дрожжевым тестом. Дрожжевое тесто я всегда покупаю(что и вам советую), так как слишком много с ним возни. Итак, продукты необходимые для пирога: Тесто...
  4. Маруся

    Хлеб как "кирпичик"

    Дрожжи............12.5 грамм(поделить 100 граммовый пакетик на 8 частей) Мука..................4 стакана Сахар.................4 ч. л Соль...................1.8 ч.л Вода...................2 стакана В теплой, примерно 35 градусов воде, растворить сахар, соль и дрожжи, после полного растворения...
  5. Маруся

    Форелевый салат

    Форель(семга) слабосоленая………………......200гр Яйца вареные……………………………………………2шт Плавленный сырок…………………………………...2 шт Огурцы свежие………………………………………….2шт Зеленый лук……………………………………………...0.5 пучка Майонез…………………………………………………….400гр Выкладываем слоями, перемазывая майонезом. 1. Порезанный зеленый лук...
  6. Маруся

    Салат с курицей и ананасами

    Вареная курица………………………………500гр Яйца вареные………………………………….5 шт Сыр твердый……………………………………200 гр Ананасы………………………………………….банка Майонез………………………………………….250гр Ингредиенты режем кубиками и заправляем майонезом.
  7. Маруся

    Салат с пекинской капустой и ветчиной

    Капуста пекинская…………………………..1 кочан Кукуруза консервированная…………....1 банка Ветчина вареная………………………………300гр Майонез……………………………………………300гр Капусту шинкуем, ветчину режем кубиками, добавляем кукурузу, заправляем майонезом.
  8. Маруся

    Крабовый салат

    Крабовые палочки…………………………400гр Огурцы свежие……………………………….3-4шт Кукуруза консервированная……….....1 банка Яйца вареные………………………………....10шт Майонез………………………………………….400 гр Продукты нарезаем кубиками, добавляем кукурузу, заправляем майонезом.
  9. Маруся

    Мимоза

    Сардины в масле(тунец)…………………1банка Картофель вареный…….……………………4шт Морковь вареная.…………………………….2шт Лук…………………………………………………..1шт Яйца вареные.…………………………………..5шт Майонез……………………………………………400гр Выкладываем слоями, промазывая майонезом: 1. Сардины, размятые вилкой 2. Картофель натертый на крупную...
  10. Маруся

    Сырный салат с чесноком

    Плавленный сырок…………………………………2шт Майонез…………………………………………………100гр Чеснок…………………………………………………….1 зубок. Сырок натираем на крупной терке, выдавливаем чеснок и заправляем майонезом. Этим салатом можно фаршировать помидорчики черри, крабовые палочки(развернуть, намазать сырной массой и снова...
  11. Маруся

    "Красная икра" из сельди, масла, сыра и моркови

    2 сельди ( желательно с икрой) 300 гр. слив. масла 3 плавленных сырка ( лучше ХОХЛАНД сливочный ) 3 крупных морковки ( сырых ) Всё прокрутить на мясорубке, хорошо перемешать. Вкуснотища!!!! А шарики морковки лопаются на языке-как икринки. Всем советую попробовать-это лучше чем нынешняя...
  12. Маруся

    "Икра минтая" из манки

    1 стакан томатного сока 1 стакан манной крупы 1 стакан растительного масла Филе 2х селедок 1 репчатая луковица среднего размера Стакан томатного сока и стакан растительного масла смешайте и нагрейте в кастрюле и сотейнике с толстым дном. Как только смесь закипит, тонкой струйкой, не переставая...
  13. Маруся

    Печёночный паштет быстрый

    Печень…………………1 кг Сало…………………….0.5 кг Морковь………………3 шт Лук………………………3 шт На дно казанка выкладываем сало порезанное кубиками 2 на 2, морковь кружочками, поджаренный лук кубиками, сверху печень. Присаливаем, кладем лаврушку, закрываем плотно крышкой и тушим примерно 40 минут. Затем перемалываем...
  14. Маруся

    Паштет из печени с клюквенным желе

    600 г куриной печени; Лук репчатый – 2 средних луковицы Молоко – 150 гр Сливки 10% - 150 гр Масло сливочное – 200 гр Два зубчика чеснока Черный молотый перец, молотый мускатный орех, молотый душистый перец, соль – по вкусу Клюква – полтора стакана Вода – 100 гр Желатин – 5-6 гр сахар по вкусу...
  15. Маруся

    Форшмак

    Селедка…………………………………………..2шт Яйца вареные………………………………….4шт Масло сливочное..................................100 гр Хлеб белый, размоченный в молоке...100 гр Лук………………………………………………………...1-2 шт Уксус Селедку вместе с хлебом и перекручиваем на мясорубке. Добавляем в массу мягкое сливочное масло...
  16. Маруся

    Салат из сердца

    Говяжье сердце………………………………………1шт Лук……………………………………………………………4шт Майонез…………………………………………………..400гр Сердце говяжье варим до готовности, примерно 3 часа, воду солим. Лук режем кубиками и обжариваем. Готовое сердце режем кубиками и соединяем с луком, досаливаем, заправляем майонезом.
  17. Маруся

    Салат из печени трески

    Печень трески……………………………1 банка Яйца вареные……………………………..5шт Лук небольшой……………………………1 шт Лук зеленый………………………………..2-3 пера Печень размять, добавить нарезанный кубиками лук, яйца – кубиками, зеленый лук. Перемешать, при желании заправить маслом из банки.
  18. Маруся

    Овощной торт

    Картошка вареная……………………………4 шт Морковь вареная……………………………..2 шт Яйца вареные…………………………………..4 шт Яблоко зеленое…………………………………2 шт Свекла вареная…………………………………1 шт Лук……………………………………………………2 шт. Банка горошка, майонез. Луковицу порезать полукольцами, замариновать(сахар, уксус, вода). Овощи и яйца...
  19. Маруся

    Грибная шуба

    Картофель вареный…………………………5-6 шт Грибы шампиньоны…………………………500гр Лук……………………………………………………..2шт Яйца……………………………………………………8шт Сыр твердый…………………………………….200гр Майонез……………………………………………600гр Выкладываем слоями, промазывая майонезом. 1. Картофель тертый на крупной терке. 2. Жаренные грибы и...
  20. Маруся

    Гранатовый браслет

    Картофель вареный……………………………..5-6шт Свекла………………………………………………….2 шт Курица отварная…………………………………500 гр Лук………………………………………………………..2шт Майонез…………………………………………….600 гр Гранат………………………………………………….2шт Всередину блюда ставим большой стакан и обкладываем его по кругу ингридиентами, послойно, промазывая...