Масленица - Блиныыы

[Ярoслав]

Так и подумала).
В моем детстве икра была. Не часто, конечно. Отец и дед ловили иногда осетра. Икру сами солили.

Ммм, помню с батей щуки как наловим, а в ней икра крупная, со спичечную головку, посолишь ее и в банку, через сутки готова. Объедение)

 

[АннаА]

Икра и без блинов вкуусная)

 

[MilanS]

Ммм, помню с батей щуки как наловим, а в ней икра крупная, со спичечную головку, посолишь ее и в банку, через сутки готова. Объедение)

Вкусно. А родители икру сазанов жарили на больших сковородках, как пирог потом резали. Тоже незабываемый вкус из детства.

 

[АннаА]

 

[MilanS]

Посмотреть вложение 13352

Очень красиво!

Я простые блины не очень люблю. Только с начинкой. А икру отдельно предпочитаю)

 

[MilanS]

Посмотреть вложение 13353

Ого. Круто!

 

[АннаА]

Очень красиво!

Я простые блины не очень люблю. Только с начинкой. А икру отдельно предпочитаю)

Эти блины под начинку...

 

[Abitchic]

Слушайте, а вот у меня вопрос из разряда "а колбаса то раньше вкуснее была". Короче говоря, когда мелким ещё был, у бабушки в деревне пробовал грибную икру из одних белых. Причем, дело в том, что я сейчас уже не могу понять - я реально выхватил тогда вкусовой экстаз или это дело в том, что её было не так уж много и в памяти у меня больше отложилось то, что я ем какой-то деликатес. Причем, сделанный в русской печи.

 

[MilanS]

Слушайте, а вот у меня вопрос из разряда "а колбаса то раньше вкуснее была". Короче говоря, когда мелким ещё был, у бабушки в деревне пробовал грибную икру из одних белых. Причем, дело в том, что я сейчас уже не могу понять - я реально выхватил тогда вкусовой экстаз или это дело в том, что её было не так уж много и в памяти у меня больше отложилось то, что я ем какой-то деликатес. Причем, сделанный в русской печи.

А что такое грибная икра?

 

[Ярoслав]

Вкусно. А родители икру сазанов жарили на больших сковородках, как пирог потом резали. Тоже незабываемый вкус из детства.

С луком? Жарили?)

 

[MilanS]

 

[АннаА]

А что такое грибная икра?

Это очень вкусно!

 

[Abitchic]

А что такое грибная икра?

Ооооо, это что то из безоблачного детства, которое мы запоминаем на всю жизнь, как оказалось.

 

[MilanS]

С луком? Жарили?)

Только икра. Без лука. Соль и все. Сазан на 15-20 кг примерно

 

[Ярoслав]

Это очень вкусно!

Не доводилось, только кабачковую ел и баклажанную...

 

[MilanS]

Это очень вкусно!

Как это готовят? Мы грибов много собираем, а что такое икра из них не знаю

 

[АннаА]

Как это готовят? Мы грибов много собираем, а что такое икра из них не знаю

Пережариваешь с луком, добавл. Специи, соль. Потом измельчаешь в фарш и вуаля. Как паштет. На подсушенный хлебушек ... ммм

 

[Abitchic]

Как это готовят? Мы грибов много собираем, а что такое икра из них не знаю

Я только сейчас понял, что первый экстаз получил лет в семь... И её звали... - Грибная икра.

 

[MilanS]

Пережариваешь с луком, добавл. Специи, соль. Потом измельчаешь в фарш и вуаля. Как паштет. На подсушенный хлебушек ... ммм

Интересно. Попробую летом сделать. Спасибо.

 

[АннаА]

Интересно. Попробую летом сделать. Спасибо.

Вкуснее в холодном виде даже