это скорее наблюдения чем знания....да у всех на инстинктах...всё на эмоциях строится и на реакциях. реакция - первична. например - когда врешь (краснеют лицо, уши горят)- стыдно но что стыдно доходит после и скрываешь - а признаки выдают
когда страшно(волнуешься или переживаешь)-потеют ладошки...