Ответ мамеленс

[Lala]

Я раньше в аптеке покупал пока не открыл для себя эти кавказские магазины. У них там сборы и чаи пушка, как с луга, не то, что в аптеке перемолотая масса, хрен пойми что

Алтайские тоже топ

 

[Люси]

У меня папа Иван чай собирает ферментирует и всё такое, с листьями смородины, малины, вишни, с разными ягодами, васильками, огонь

Пила я этот Иван - чай, и ферментированный тоже, тут он растет, полно его. И листья эти все. Нет, чабрец это чабрец, понравился аромат этот и всё...

 

[Lala]

Пила я этот Иван - чай, и ферментированный тоже, тут он растет, полно его. И листья эти все. Нет, чабрец это чабрец, понравился аромат этот и всё...

Блин, теперь тоже хочу

 

[Ярoслав]

У меня папа Иван чай собирает ферментирует и всё такое, с листьями смородины, малины, вишни, с разными ягодами, васильками, огонь

А мой был ответственым за сбор чабреца. Всегда знал полянки где растет и когда

 

[Lala]

А мой был ответственым за сбор чабреца. Всегда знал полянки где растет и когда

Вот и мой, только за Иван чай, надо тоже научиться собирать и сушить)

 

[Люси]

Блин, теперь тоже хочу

Его нужно самим собирать, сколько не покупала- ерунда, вообще не он. Он на горках небольших растет. Там вот идешь вдоль деревни где отец мой родился и вся горка им усыпана... Была.

 

[Ярoслав]

Мне тоже больше травяные сборы нравятся

почему?

 

[Lala]

почему?

Хз, зелёный китайский не очень люблю, особенно молочные, бэээ

 

[Ярoслав]

Хз, зелёный китайский не очень люблю, особенно молочные, бэээ

у меня большой перевес на то, что они вкустые так еще и полезные

 

[Lala]

у меня большой перевес на то, что они вкустые так еще и полезные

Нуу, я чай пью с тортами и пирожными, вряд ли польза травяного чая перекроет вред от сладостей))

 

[Ярoслав]

Нуу, я чай пью с тортами и пирожными, вряд ли польза травяного чая перекроет вред от сладостей))

Да если за все переживать то можно этим стать, который по два ляма тратит на тело чтобы до 150 лет дожить

 

[Lala]

Да если за все переживать то можно этим стать, который по два ляма тратит на тело чтобы до 150 лет дожить

Обидно будет, если от несчастного случая умрет(

 

[КОТ - котеевич]

Заваривала пуэры, улуны , они вообще как е то светлые получились и не крепкие

Пуэр на 1л нужно 12-15грамм, это если настаиванием, количество зависит от твоих предпочтений и сорта, некоторый и 20гр нужно заваривать. Заваривать 20мин.

 

[КОТ - котеевич]

Пуэр на 1л нужно 12-15грамм, это если настаиванием, количество зависит от твоих предпочтений и сорта, некоторый и 20гр нужно заваривать. Заваривать 20мин.

Если это зеленый чай, улуны, то от 8 до 12гр, иначе будет горчить сильно.
И любой листовой чай нужно промыть и подготовить к завариванию, сейчас объясню, залить кипятком, что бы покрывало листья, поболтать 20-30 сек и слить. Это подготовит чайный лист к завариванию, перед тем, как залить кипятком, обязательно нужно насладиться ароматом чая, в этот момент аромат чайного листа раскрывается на максимум и находится на пике, в чайной церемонии, это называется знакомство с чаем.

 

[КОТ - котеевич]

Зачем?

Ну зачем еще на кухне весы?)) Для соблюдения пропорций в рецепте.))

 

[КОТ - котеевич]

Хз, зелёный китайский не очень люблю, особенно молочные, бэээ

Молочные в Китае, это, как у нас принцесса нури в пакетиках.))

 

[Маруся]

А мой был ответственым за сбор чабреца. Всегда знал полянки где растет и когда

О, помню…

 

[Маруся]

Да если за все переживать то можно этим стать, который по два ляма тратит на тело чтобы до 150 лет дожить

Вот именно

 

[Люси]

Если это зеленый чай, улуны, то от 8 до 12гр, иначе будет горчить сильно.
И любой листовой чай нужно промыть и подготовить к завариванию, сейчас объясню, залить кипятком, что бы покрывало листья, поболтать 20-30 сек и слить. Это подготовит чайный лист к завариванию, перед тем, как залить кипятком, обязательно нужно насладиться ароматом чая, в этот момент аромат чайного листа раскрывается на максимум и находится на пике, в чайной церемонии, это называется знакомство с чаем.

А зачем его промывать? За полминуты он же отдаст весь аромат первому кипятку.

 

[Ярoслав]

Обидно будет, если от несчастного случая умрет(

Так он не узнает

Ну зачем еще на кухне весы?)) Для соблюдения пропорций в рецепте.))

Мне Ксюха рассказывала, что ты любишь чайные церемонии , но я не думал, что они настолько могут быть тонкие