JavaScript отключён. Чтобы полноценно использовать наш сайт, включите JavaScript в своём браузере.

Ответить в теме

Сообщение: <blockquote data-quote="Маруся" data-source="post: 5777" data-attributes="member: 1">Алыча - 3 кгСахар - 6 ст. ложкиСоль - 3 ст. ложкаКиндза - 1 большой пучокПетрушка - 1 большой пучок,Красный молотый перец - 3 ч.л. (но кто любит поострее, можно и 6 ч.л. положить)Молотый кориандр - 4,5 ч.лЧеснок - 4 большие головкиОтвариваем алычу в воде минуток 5-7 (от закипания). Сливаем на дуршлаг и даем воде стечь (минут 5).Затем я положила алычу на сито и аккуратненько отделила косточки от мякоти. Косточки выкидывала. Мякоть переложила в блендер и взбила до однородной массы. У кого нет блендера, мякоть нужно перетереть через сито.Затем выливаем нашу массу в кастрюлю, добавляем сахар и соль, и кипятим еще 5 минут, постоянно помешивая.Берем чеснок и зелень, измельчаемДобавляем измельченные чеснок с зеленью в варящуюся массу алычи, туда же добавляем кориандр и красный перец.Варим еще 5 минут, опять же постоянно помешивая.Банки и крышки тщательно моем с питьевой содой и обдаем кипятком.Снимаем соус с огня и наполняем им банки, сразу очень хорошо закручиваем, переворачиваем банку "вверх ногами" и "укутываем" плотной тканью до полного остывания (примерно сутки).[ATTACH=full]240[/ATTACH]</blockquote>

Проверка