JavaScript отключён. Чтобы полноценно использовать наш сайт, включите JavaScript в своём браузере.

Ответить в теме

Сообщение: <blockquote data-quote="Евгения Д’Арк" data-source="post: 681724" data-attributes="member: 3071">Медовик нежный0,5 стакана сахара + 0,5 стакана меда растопить на медленном огне, добавить 1 чайную ложку соды, погашенную уксусом, перемешать, снять с огня.Всыпать 1 стакан муки, добавить 1 яйцо, перемешать, еще добавить 1 стакан муки и яйцо. Перемешать и убрать в морозилку на 2-3 часа. Затем сформовать 4 коржа и выпечь.  (На горячем противне смысла нет скалкой что-то вытягивать, тесто становится пластичным очень, я прямо руками растягиваю его по нужному размеру. Выпекаются коржи довольно быстро, минут 7-10 при средней температуре, должны стать золотистыми, но не коричневыми, визуально готовность определяется, они как коврижка, плотненькие.. снимаю, кладу сверху тарелку среднего размера и обрезаю по ней. Только сразу же, потом корж становится жестким, будет ломаться при обрезке.  Сами обрезки потом все в комбайне размалываются и используются для обсыпки торта сверху и по бокам).Крем - 0,5 литра жирной сметаны и стакан песка по рецепту ( по мне это приторно, полстакана кладу обычно). Формируете торт, чередуя слои и крем, сверху обсыпка и с боков, ножом поправляю и придаю форму. Можно заварной крем на молоке. Рецепт не помню, это классика, везде есть, тоже не очень сладкий. Можно крем-чиз с сахаром использовать. Только не сгущёнку, испортите весь тортик. И лучше ему сутки дать пропитаться в холодильнике.</blockquote>

Проверка