JavaScript отключён. Чтобы полноценно использовать наш сайт, включите JavaScript в своём браузере.

Ответить в теме

Сообщение: <blockquote data-quote="Нервный" data-source="post: 1338182" data-attributes="member: 8543">Жаренный лагман  (Порции на трех человек)СоставГовядина-400-500 гр ( можно и баранину и курицу кто что любит и предпочитает)Болгарский перец 2-3 штПомидор-2-3 штМорковь-1 шт среднего размераЛук- 1 штСоевый соус- 4 столовых ложекТоматная паста 1.5 столовых ложкиЧеснок-4-6 зубчиков( На самом деле можно и не добавлять это сугубо по вкусу)Зелень-(Петрушка, Зеленый лук, Укроп-Добавляем тоже по вкусу)Сахар-1.5 чайной ложки( что бы загасить кислотность)Лапша для лагмана(подойдет любая покупная, я лично  беру и предпочитаю фирму (Батыр) она не разваривается и не киснет)Способ приготовленияНарезаем говядину произвольно(я лично люблю что бы куски мяса были побольше и по этому и нарезаю крупно)Так же нарезаем морковь (нарезка произвольная как вам удобнее, кто кубами кто брусками)Говядину обжариваем на медленном огне до создания корки, при этом добавляем соевый соус и морковьКак только соевый соус выкипит обжариваем  еще  до плотной коркиДобавляем в мясо томатную пасту и все чаятельно перемешиваемКак только томатная паста смешается с мясом и станет однородной консистенции добавляем сахар и перемешиваемПосле чего добавляем болгарский  перец, помидоры, лук и чеснок и  обжариваем до состояния альденте(для особо одаренных это когда овощи вот вот практически готовы)Лапшу отвариваем и сливаем воду полностью с нееЛапшу добавляем в сковородку и обжариваем вместе с мясом и овощами и накрываем крышкойБуквально 3-5 минут (Этого времени хватит что бы и овощи дашли и лапша обжарилась)Нарезаем зеленьПосле чего выкладываем лапшу по тарелкам и сверху обильно посыпаем зеленьюПриятного Аппетита!!!!!</blockquote>

Проверка